五味子（学名：Schisandra chinensis （Turcz.）Baill）为木兰科植物五味子或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。 秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。 

【中文名称】五味子提取物 

【英文名称】Schisandra Berries Extract

【拉丁名称】Schisandrachinensls（Turcz，）

北五味子提取物：北五味子标准提取物为木兰科北五味子属植物五味子Schisandrachinensis(Turcz)Baill.的果实提取物，主要有效成分为五味子素、五味子醇等。具有抗氧化、保肝、免疫促进等多方面的药理作用。北五味子是一种多用途、价值极高、药食兼用型经济植物,它既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料,还能用于保健、纺织染料等方面。

基源：为木兰科北五味子属植物五味子Schisandrachinensis(Turcz)Baill.的果实。全世界五味子属(SchisandraMichx)植物约有50余种，主要分布于中国、日本、印度、马来西亚、缅甸、朝鲜和北美。在我国北五味子属植物约有20种，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁，南五味子属植Chemicalbook物有10种，主要分布于西南及长江流域以南地区，共有19种可供药。本信息是由Chemicalbook的侍艳编辑整理。

植物形态：木质藤本，长达8米。小枝褐色，微具棱。叶宽椭圆形至宽倒卵形、倒卵形，长5～10厘米，宽3～6厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘具细齿，上面无毛，下面具白粉;叶柄长1.5～2.0厘米，无毛。花单性，雌雄异株，稀同株，单生或簇生短枝顶端或叶腋，乳白色，有芳香;花被片6～9，两轮，长椭圆形，长8～10毫米，基部有短爪;雄花有雄蕊5个，花丝肉质，合生成短柱状，花药具宽药隔;心皮多数，离生，螺旋状排列在花托上，子房倒梨形，无花柱。浆果球形，内含种子1～2，成熟时深红色，排列为下垂的长穗状。花期6～7月，果期8～9月。